toiyeu.net

Các món ăn dặm cho trẻ 1 tuổi vừa ngon vừa đủ chất

  •  Lượt xem: 48 - Ngày đăng: 07/10/2017 10:02:01


Các món ăn dặm cho trẻ 1 tuổi vừa ngon vừa đủ chất đang là những vấn đề băn khoăn của những phụ nữ làm mẹ lần đầu. Cùng chuyên mục món ăn và sức khỏe tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.

Các món ăn dặm cho trẻ 1 tuổi vừa ngon vừa đủ chất

1. Cháo thịt heo – củ cải – cà chua

  • Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh rồi đem luộc tới khi chín thì băm nhỏ.
  • Thịt heo băm nhỏ với đầu hành trắng cho thơm.
  • Cà chua bỏ hạt, rửa sạch, băm nhỏ và xào lên rồi cho nước luộc củ cải vào tạo sốt, cho thịt băm vào khuấy đều.
  • Cho nồi cháo trắng lên rồi cho hỗn hợp thịt sốt cà + củ cải vào khuấy cho đều, ninh nhừ rồi bắt ra, để nguội bớt mới chi bé ăn.

2. Cháo thịt bò xào chua ngọt

Đây là món ăn dặm cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên với cách làm như sau:

Ăn dặm cho trẻ

Món ăn dặm cho trẻ đầy đủ dinh dưỡng

Xem thêm: 

>> Tăng cường sức đề kháng bằng thực phẩm

>> Món ăn khoái khẩu nhưng gây hại cho sức khỏe

>> Món ăn sức khỏe Giá trị dinh dưỡng của đậu đũa

 

  • Thịt bò thái mỏng.
  • Còn dứa bỏ lõi thái mỏng, cà chua bỏ vỏ bỏ hạt thái nhỏ.
  • Đập 1 nhánh tỏi ( với những bé mới ăn có thể thay bằng đầu hành trắng) rồi phi tỏi cho thơm, cho dứa và cà chua vào xào trước, có thể nêm xíu nước mắm + xíu đường ( vì đây là món chua ngọt )
  • Bước tiếp theo là cho thịt bò vào đảo sau, thịt chín tới là tắt bếp.
  • Băm (xay) nhỏ hỗn hợp trên.
  • Bắc nồi cháo trắng lên, cho hỗn hợp xào đã băm (xay) vào ngoáy cùng, nêm nếm lại cháo cho vừa miệng trẻ rồi bắc ra.

3. Cháo gà nấm hương/nấm rơm

Đây là món ăn dặm cho trẻ không thể thiếu trong danh sách thực đơn cho bé.

  • Hấp thịt gà, chín thì băm nhỏ với đầu hành trắng cho thơm.
  • Nấm hương rửa sạch cho ít nước vào luộc chín rồi băm nhỏ
  • Nấm rơm gọt chân sạch sẽ , trần qua nước sôi, băm nhỏ.
  • Bắc nồi cháo trắng lên, cho thịt gà + nấm rơm + nấm hương + nước luộc nấm hương vào ngoáy cùng.
  • Cho dầu dinh dưỡng tuỳ ý vào tô cháo.

4. Cháo tim heo – hành, rau cần tây.


Món ăn dặm cho bé đầy đủ dưỡng chất cho bé không thể thiếu món cháo tim heo. Cách thực hiện đơn giản:

  • Tim bỏ cuống thái mỏng, ướp với xíu gia vị.
  • Hành tây bổ múi nhỏ.
  • Băm hành củ, phi hành mỡ rồi cho tim vào xào, cho hành tây vào đảo cùng luôn (để lửa lớn).
  • Băm nhỏ hỗn hợp trên.
  • Cần tây băm nhỏ.
  • Bắc nồi cháo trắng lên, cho tim hành xào + rau cần tây vào ngoáy cùng.

5. Cháo óc heo – rau ngót

  • Óc mua về lột lớp màng bên ngoài sạch sẽ
  • Uớp óc với 1 thìa nước mắm, gia vị
  • Hấp cách thủy óc cho tới khi chín. Dùng thìa tán nhỏ óc ra.
  • Rau ngót băm hoặc xay
  • Bắc nồi cháo trắng lên, đổ bát óc và rau ngót vào ngoáy đều.

6. Cháo móng giò hạt sen – hành hoa

Cháo móng giò hạt sen là món ăn dặm cho bé vừa ngon vừa đầy đủ dưỡng chất. Mẹ nên thêm vào thực đơn hàng ngày.

  • Móng giò chọn miếng chỉ có gân và da cho đỡ ngấy.
  • Luộc móng giò lên, đổ nước bẩn đi
  • Cho móng, hạt sen, gạo vào ninh dừ.
  • Gỡ móng ra băm hoặc để nguyên miếng ( nếu trẻ lớn). Hạt sen dùng thìa tán nhuyễn.
  • Hành hoa thái nhỏ, thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.

7. Cháo thịt bò – mướp – giá đỗ

  • Thịt bò thái mỏng ướp với 1 thìa dầu ăn, gia vị.
  • Phi tỏi băm lên, cho thịt bò vào xào lửa lớn. Cho mướp thái miếng vừa vào xào cùng, đảo nhanh tay.
  • Băm hoặc xay hỗn hợp xào vừa rồi.
  • Gía đỗ băm nhỏ.
  • Bắc nồi cháo trắng lên, cho thịt bò, mướp đã băm, giá đỗ băm vào ngoáy cùng

8. Cháo thịt heo – tàu hũ – cà chua – rau mùi

Ăn dặm cho trẻ

Rau mùi thái nhỏ thả vào nồi cháo trước khi bắc ra

  • Thịt heo băm nhỏ ướp với 1 thìa hành củ băm, 1 thìa nước mắm và gia vị.
  • Hành củ băm nhỏ. Phi hành mỡ, cho cà chua băm ( đã bỏ vỏ bỏ hạt) vào xào, cho bát thịt băm đã ướp vào đảo cùng luôn. Tàu hũ dùng thìa tán nhỏ.
  • Bắc nồi cháo trắng lên, cho hỗn hợp xào, tàu hũ vào ngoáy cùng.
  • Rau mùi thái nhỏ thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.

9. Cháo vịt – khoai sọ

Cháo vịt là một trong những món ăn dặm cho trẻ mà mẹ không thể thiếu để phát triển đầy đủ nhất cho bé

  • Vịt mua về làm sạch, ninh cùng gạo.
  • Khoai sọ gọt vỏ, luộc chín rồi băm hoặc xay.
  • Gỡ thịt vịt ra băm nhỏ. Bắc nồi cháo lên cho vịt băm, khoai sọ băm vào ngoáy.
  • Hành hoa mùi tàu băm nhỏ thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.

10. Cháo sườn heo – cà rốt

  • Sườn mua về luộc r đổ nước bẩn đi
  • Cho sườn và gạo vào ninh cháo
  • Cà rốt luộc chín rồi dùng thìa tán nhuyễn hoặc băm
  • Gỡ thịt ở sườn ra băm nhỏ
  • Bắc nồi cháo lên, cho sườn băm + cà rốt băm vào ngoáy.

Trên đây là những món ăn dặm cho trẻ các mẹ nên thêm vào thực đơn hàng ngày để hỗ trợ phát triển cho bé phát triển toàn diện nhất. Các mẹ nên tham khảo và áp dụng để chăm sóc bé một cách hiệu quả nhất. Chúc bé sức khỏe!

Bình luận ()