toiyeu.net

Ấm bụng với phở gà chiên nóng giòn vào mỗi buổi sáng

  •  Lượt xem: 21 - Ngày đăng: 13/11/2017 14:01:48


Với nước phở trong veo, thơm lừng mừi hương của nước dùng từ gà, nhữn miếng gà tươi ngon, mọng nước với vỏ ngoài ròn rụm, cùng chút thanh mát từ những loại rau sống đó là những gì mà bạn sẽ có được khi thưởng thức món phở gà chiên.

 

Ấm bụng với phở gà chiên nóng giòn vào mỗi buổi sáng

 

Nếu yêu thích món ăn này thì bạn hãy cùng chúng tôi học cách thực hiện món ăn này nhé!

 

Các món ăn bạn có thể học làm một cách đơn giản:

 

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

 

  • Gừng - 1 củ, thái lát
  • Ớt đỏ - 2 quả
  • Nước mắm - 1/4 chén
  • Đường - 1 muỗng canh
  • Thịt gà - 500 gr
  • Gia vị - muối, hạt tiêu, dầu ăn
  • Phở - tùy chọn
  • Giá đỗ - 200 gr
  • Rau ăn kèm - húng quế, bạc hà, chanh...

 

Hướng dẫn cách làm món phở gà chiên:

 

Bước 1: Thịt gà khi mua về các bạn lấy muối đem sát vào từng ngóc ngách của miếng gà để có thể khử được mùi hôi tanh của thịt gà, rồi đem đi rửa sạch với nước, để ráo. Tiếp đến các bạn lọc lấy phần thịt nạc của thịt gà và để riêng từng phần.

 

Đối với hành tìm khi mua về các bạn bóc bỏ phần vỏ bên ngoài, rửa sạch và băm nhỏ.

 

Bạn bắc lên bếp 1 chiếc chảo nóng với chút dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm và cho xương gà vào xào sơ qua với một chút nước mắm. Sau đó bạn cho nước luộc gà vào luộc cùng với một ít gừng, ớt và đường đun trong 20-30 phút.

 

Bước 2: Trong khi đợi nước luộc gà sôi lại thì bạn ướp thịt gà với muối và hạt tiêu khoảng 15 phút cho thịt gà ngấm gia vị. Rồi bạn tiếp tục bắc lên bếp một chiếc chảo, cho thêm vào đó 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng rồi cho từng miếng thịt gà vào chiến chín vàng đều các mặt của miếng gà, rồi cho ra giấy thấm dầu để lọc bớt phần dầu ăn trên từng miếng gà để khi ăn bạn không cảm thấy quá ngấy.

 

Bước 3: Tiếp đến các bạn đem phở vào trần trong nồi nước sôi rồi chia phần phở đã chuẩn bị thành 4 bát. Trần sơ giá đỗ rồi bày ra các bát trên, ưới nước dùng gà lên.

 

Ấm bụng với phở gà chiên nóng giòn vào mỗi buổi sáng 1

 

Cuối cùng các bạn cho thịt gà, húng bạc hà, húng quế, rau mùi vào từng bát phở, vắt chanh, thêm chút gia vị nếu cảm thấy chưa vừa miệng, và thưởng thức luôn khi phở còn nóng.

 

Một món ăn ngon mà lại không quá phức tạp khi nấu vậy thì tại sao mà bạn lại không thử làm nhỉ? Chúc bạn thành công!

Bình luận ()