toiyeu.net

Hướng dẫn cách làm món mực xào cần tây

  •  Lượt xem: 61 - Ngày đăng: 03/03/2018 15:58:15


Từng miếng thịt mực giòn ngọt, thơm mùi cần tây sẽ giúp bạn ăn mãi không chán. Thịt lợn ăn chán rồi, hôm nay bạn hãy đổi vị cho cả nhà với món mực xào cần tây này xem sao, chắc chắn ai cũng gắp không ngừng đũa đấy. Cùng toiyeu.net vào bếp và bắt tay làm thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm mực xào cần tây:

- 2-3 con mực ống, 1 bó rau cần tây, 1/2 củ hành tây, 1 củ tỏi

- 1 quả ớt sừng, 1 chút bột canh hoặc muối, 1 chút bột nêm, 1 chút tiêu bột, Dầu ăn

Hướng dẫn cách làm mực xào cần tây:

- Bước 1: Mực đem sơ chế sạch sẽ rồi lột bỏ da hoặc để nguyên tùy theo ý thích. Khứa mực hình vảy rồng rồi thái miếng vừa ăn.

- Bước 2: Cần tây nhặt bỏ hết lá rồi thái khúc hơi dài, ớt sừng thái miếng vát mỏng, tỏi băm nhỏ, hành tây thái sợi to.

- Bước 3: Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó cho mực vào chần nhanh khoảng 1 phút thì vớt ra.

- Bước 4: Đặt chảo lên bếp cho 1 thìa dầu ăn, tiếp theo bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho mực vào xào sơ qua, nêm chút bột nêm, bột canh, tiêu và đảo đều rồi xúc mực ra đĩa.

- Bước 5: Sử dụng luôn chảo đó để xào cần tây, cho thêm 1 thìa dầu ăn vào chảo đun cho dầu nóng sau đó bạn cho hành tây vào xào sơ qua, tiếp theo cho cần tây vào xào cùng, nêm chút gia vị cho vừa khẩu vị rồi trút tất cả mực vào đảo đều là tắt bếp.

Xúc ra đĩa dùng với cơm nóng là ngon nhất.

Tags: 
Bình luận ()