toiyeu.net

Hướng dẫn cách làm giò heo hầm coca thơm ngon hết sảy

  •  Lượt xem: 63 - Ngày đăng: 26/04/2018 19:01:01


Những món ăn có liên quan đến giò heo có phải là những món ăn mà bạn yêu thích hay không? Giò heo có thể chế biến được khá nhiều những món ăn ngon, và ngày hôm nay chúng mình sẽ đem đến cho các bạn một món ăn ngon đến từ giò heo, đó chính là món giò heo hầm coca. Nghe cái tên đã thấy khá hấp dẫn rồi đúng không, vậy thì hãy cùng chúng mình vào bếp nhé!

 

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

 

  • Giò heo - 1kg
  • Coca - 1 lon
  • Tỏi - 4 tép
  • Rượu nấu ăn - 2 muỗng canh
  • Gừng - 1 nhánh
  • Hành khô - 1 củ
  • Đường - 40gr
  • Dầu ăn - 2 muỗng canh
  • Nước tương - 2 muỗng canh
  • Muối - 1/2 thìa cà phê

 

Hướng dẫn cách làm giò heo hầm coca

 

Sơ chế các nguyên liệu cần thiết

 

  • Giò heo các bạn nên chọn phần chân trước để nhiều thịt và mềm hơn.
  • Giò heo đốt sạch lông và chặt thành các miếng vừa ăn.
  • Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
  • Gừng thái lát mỏng

 

 

Các bước thực hiện món giò heo hầm coca

 

  • Giò heo đem luộc sơ với nước muối loãng và vài tép gừng, sau đó đổ ra rửa sạch với nước cho hết mùi hôi.
  • Để giò heo ra rổ cho ráo nước.
  • Cho một chút dầu vào chảo đun nóng
  • Cho hai muỗng canh đường vào đun cho đến khi chuyển sang màu nâu cánh gián thì đổ giò heo vào xào cùng, đảo đều trong khoảng 5 phút.
  • Tỏi, hành phi thơm
  • Đổ coca, nước tương và rượu vào chảo giò heo
  • Sau đó cho tỏi hành đã phi thơm, gừng vào chảo
  • Đổ nước sâm sấp phần giò heo và hầm cho đến khi nước cạn, giò heo nhừ và quyện màu coca, tỏa thơm mùi vị.

 

Cuối cùng là chúng ta đã hoàn thành xong món giò heo hầm coca rồi nhé, chỉ còn mang ra thưởng thức nữa là xong

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món giò heo hầm coca nhé!

 

Bạn xem thêm:

Bình luận ()