toiyeu.net

Canh măng chua chả cá chua chua, dai dai cho bữa cơm gia đình

  •  Lượt xem: 38 - Ngày đăng: 19/08/2018 11:01:48


Canh măng chua chả cá với vị chua chua của măng, dai dai của chả cá sẽ giúp bạn và gia đình ngon cơm hơn cho ngày nóng nực. Với thời tiết 37, 38 độ C như hôm nay, bữa cơm có một bát canh chua là tuyệt vời nhất. Hãy cùng tìm hiểu ngay một trong các món ăn ngon này qua bài viết dưới đây.

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

 

Cách nấu canh măng chua chả cá rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

 

- 200g cá thác lác

 

- 30g măng chua

 

- 2 trái cà chua

 

- 1 miếng dứa nhỏ

 

- 4-5 quả đậu bắp

 

- Hành lá, hành tím

 

Xem thêm:

 

 

Cách nấu canh măng chua chả cá

 

1. Bước đầu tiên bạn cần làm đó là rửa măng chua và xả sạch hết nước chua đi rồi vắt ráo. Đậu bắp bạn rửa sach, cắt vát.

 

2. Cà chua bạn bổ múi cau. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái mỏng.

 

3. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

 

4. Nạc cá thác lác quết nhuyễn cùng với hành tím băm, nước mắm, bột ngọt cho quyện dều, dẻo rồi vo thành từng viên nhỏ.

 

5. Sau đó, bạn lấy lượng nước vừa đủ vào nồi. Đun sôi nước và cho măng chua, đậu bắp vào.

 

6. Chờ đến khi nước sôi bạn cho dứa, cà chua cùng chả cá vào rồi đậy nắp lại.

 

Cuối cùng, nêm nếm cho vừa miệng thì tắt bếp, cho hành lá vào, tắt bếp. Cho món canh chua chả cá ra tô và thưởng thức.

 

Thành phẩm

 

Thật đơn giản với những bước nấu canh măng chua chả cá, bạn sẽ không phải mất nhiều thời gian để chế biến mà đã có được bát canh chua tuyệt ngon cho cả nhà rồi. Mùi vị hấp dẫn của nước dùng, chả cá mềm thơm nấu với măng chua, vị chua ngọt đậm đà của dứa và cà chua sẽ khiến món ăn đậm đà, dậy vị. Món canh này cũng nằm trong top các món ăn bổ dưỡng, giải nhiệt cho bữa cơm ngày nóng đấy.

 

Cách nấu canh măng chua chả cá đơn giản

 

Cách nấu canh măng chua chả cá đơn giản

 

Ngoài món canh măng chua chả cá, bạn có thể tham khảo cách nấu canh chua ngon khác nhau như: canh chua chả mực, canh chua cá lóc, canh chua hến... cũng rất ngon nhé. Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh măng chua chả cá!

Bình luận ()