toiyeu.net

Học cách làm cà tím kiểu Hàn ngon cho bữa cơm thêm hấp dẫn

  •  Lượt xem: 26 - Ngày đăng: 28/05/2018 14:01:48


Những món ngon đến từ cà tím nó có khiến bạn bị thu hút hay không? Cà tím hấp kiểu Hàn giữ nguyên độ tươi ngon cùng hương vị nguyên chất và dinh dưỡng của cà tím. Món ăn này có thể làm món ăn kèm cùng các món nướng xào trong bữa cơm gia đình bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Cà tím - 2 quả (400gr)
  • Nước tương - 2 muỗng canh
  • Tỏi băm - 1 muỗng cà phê
  • Hành lá - 1 cây
  • Mè trắng - 1 muỗng cà phê
  • Dầu mè - 1 muỗng canh
  • Ớt bột Gochugaru Hàn Quốc - 1/2 muỗng cà phê
  • Giấm - 1/2 muỗng cà phê

Hướng dẫn cách làm cà tím hấp kiểu Hàn

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu như ảnh và bắt tay vào thực hiện món cà tím hấp kiểu Hàn bạn nhé.

Cà tím rửa sạch, cắt cuống

Cắt khúc cà tím vừa ăn

Thái thành các lát mỏng dài

Chuẩn bị nồi hấp, cho nước vào và đun sôi (hoặc hấp bằng nồi cơm điện rất tiện nhé)

Khi nước sôi, cho cà tìm vào vỉ hấp

Hấp tầm 5 phút đến khi cà mềm, (hấp chín vừa phải, tránh hấp kĩ cà bị nhũn) gắp ra đĩa và để nguôi.

Hành lá rửa sạch cắt khúc

Chuẩn bị hỗn hợp trộn cà tím hấp: 2 muỗng canh nước tương với 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ, hành lá xắt nhỏ, 2 thìa cà phê hạt mè, 1 muỗng canh dầu mè, 1 ½ muỗng cà phê giấm và ½ thìa ớt bột

Trộn đều bát hỗn hợp

Cà tím hấp sau khi để nguội, đem xé hoặc cắt thành miếng nhỏ dài vừa ăn

Đổ bát hỗn hợp vào cà tím và trộn đều, trộn nhẹ tay tránh để cà tím bị nát quá

Cho hỗn hợp ra đĩa có trang trí cải ngọt và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cà tím hấp kiểu Hàn này nhé!

Tags: 
Bình luận ()